Merluzzo con aglio e olio

Merluzzo con aglio e olio

Merluzzo con aglio e olio

Ingredienti per 2 persone:

  • 300 gr di merluzzo fresco
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 limone prezzemolo fresco
  • 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • sale 

Procedimento:

mettere a bollire l’acqua salata e pulire il merluzzo. quando l’acqua raggiunge il bollore immergere il merluzzo e farlo bollire per circa 15 minuti. ponetelo poi in un piatto ed eliminate le spine e la pelle. in una ciotolina preparate il battuto di olio, aglio,prezzemolo e limone. condire il merluzzo.

Ricetta di: Caterina

 

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