Ingredienti per 4 persone:
- 1 kg di bacalà
- 1 kg di patate
- pomodorini
- olio extravergine d’oliva
- lauro
- prezzemolo
- aglio
- olive nere
Procedimento:
In una pirofila mettere il baccalà dopo averlo dissalato. Affettare le patate e disporle sul baccalà, aggiungere i pomodorini, l’olio,l’aglio, il lauro, il prezzemolo e le olive. aggiungere acqua quanto basta. Infornare a 180 gradi per 40 minuti.
Ricetta: Anna Pina
